人気ブログランキング | 話題のタグを見る

Latteのまいにち。
by latte-note
米粉のスノーボール
米粉のスノーボール_e0163402_2049225.jpg

おだんごのように見えますが。

これはLatteの定番のクッキー、スノーボール。

ふわふわとした口どけの良さがお気に入り。

きなこや抹茶、ココアなどを入れていろんな味をたのしんでいます。

今回は小麦粉の代わりに米粉を使ってつくってみました。

口にいれるとほろほろっと溶ける感じ。

粉を変えるだけでこんなに違うんだなって、また発見。

ていねいにすりつぶした黒ゴマをまとわせて、香りよく仕上げました。

B-style marketさんの焼き菓子展に出してます!


by latte-note | 2009-03-02 11:24 | cake
<< ニット シュシュ あじさい >>