Latteのまいにち。
by latte-note
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『Latte』

鳥取市富安2-19
tel 0857・26・5006
open 11:00 ~ 18:00
日・祝 14:00~18:00
close wed



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うつわ展 おわりました。
きのうで、studio m'のうつわ展 終了しました!
お越しいただいたみなさま、本当にありがとうございました。
お伝えしている通り、今回で最後となってしまいます。

お店をはじめてから ずっと使い続けているm’の食器。
開店準備でいろいろとうつわを探しまわっていたとき、雑貨屋さんで
見せてもらったカタログで、すっかりstudio m'のファンになってしまいました。
それまでももちろん、名前は知っていたけれど こんなにたくさんのかわいい
食器があるんだ!と興奮したのを覚えています。そして 気に入って使っていた
食器が、じつはm’のものだった・・なんてこともありました。
それから5年以上が経ちましたが、やっぱり変わらずm’の食器は大好きです。
料理することや、食べることのたのしさを広げてくれるものがたくさんあります。
この展示で、カタログの中でながめるだけだったたくさんのうつわに触れて
そのことをより大きく感じました。
また、ランチやデザートにいつも使っているものをしっかり見てくださって
いるようで うちと同じ食器をご注文頂いた方もたくさんいらっしゃてそんな時は
本当にうれしかったです。そして、食器を通して いろいろとお話できたこと。
うつわについてお話していると、その向こうの暮らしぶりまで見えてくるようで
こういう使い方もあるんだな、と わたしも学ぶことが多かったです。
また あたらしく揃えた食器の使い方もお話してもらえるとうれしいです。
みなさんの食卓で、studio m'の食器たちが日々活躍してくれますように。。


展示は終了しましたが、ご注文のほうは今週 火曜日まで受け付けております。
変更等ある方も、それまでにお知らせくださいませ。
ご注文いただいているみなさまは 届くのをたのしみにもうすこしお待ちくださいませ。
 

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by latte-note | 2010-11-28 13:14 | event
食器いろいろ

うつわ展も3日が過ぎました。
来ていただいたみなさん、どうもありがとうございます。
明日は、14時からお店を開けてお待ちしています。
お茶をしがてら、見にいらしてくださいね。

いつもわたしたちが店で使っているお気に入りのもの
をご紹介いたします。みなさん、食器選びの参考になさってくださいね。

 
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グランメール 6寸皿 ¥1890
鮭ときのこの南蛮漬けを盛ってみました。
こんな風にひとつのおかずをどーんと出すときにも、
おかずを何品かちょこちょこ盛ってワンプレートにするのも
ちょうど良い大きさです。端に押されたハンコのワンポイントも
かわいいです。ケーキを出すときも使ってます。本当になんでも使える
便利なお皿です。

 
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ブーシェ 焼物皿 ¥1995 
ランチのおかず、肉巻き豆腐の生姜焼きと小松菜と錦糸卵の和え物。
淡いクリーム色がやさしい、温もりのある器です。
こちらもうつわ展では人気の食器です。焼物皿なので、お魚には
もちろんぴったり。お魚用のうつわを探していらっしゃる方
けっこう多いようで、こちらをおすすめしています。


ご紹介した、2つの商品。お店のほうに展示しております。
気になる方、手にとってご覧くださいね。
展示は今週 土曜日までです! 

 
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by latte-note | 2010-11-22 19:16 | event
うつわ展 はじまりました。

今日から始まりました studio m'のうつわ展。
きのうお知らせしました通り、今回で最後となってしまいます。
みなさま、ぜひお出かけくださいね!

 
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展示の様子です。展示品の数はひかえめな感じですが
どれもおすすめのものばかりです。毎年、秋に登場するお鍋も
今年は2種類で、どちらかといえば洋風なものです。小ぶりなので
大人数でいただくときには対応していませんが、ヘルシーな蒸し鍋や
コトコトと時間をかけてゆっくり煮込むお料理には最適です。

あとはstudio m'ではありそうでなかった、蓋付きのうつわ。
茶碗蒸しにぴったりです。色も二色、クレームとショコラ。
どちらも使いやすい色合いです。
ご紹介したいものまだあるので、またのちほど。。。

ご来店、お待ちしております。

 
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by latte-note | 2010-11-20 18:24 | event
明日からうつわ展です。
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明日から、studio m'のうつわ展 2010秋冬 はじまります!

きょう、食器のサンプルも届きました。
秋冬の新作の中から、使いやすそうなもの、形がすてきなものなどを
えらんでみました。カタログでながめるより、実物はもっとすてきです。
あとは、わたしたちが毎日 店で使っているおすすめの食器も展示いたします。
お気に入りのものが見つかれば、ご予約(後日お渡し)にて販売いたします。
みなさん、手にとっていろいろ想像を膨らませながら うつわをご覧くださいね。
定期的に行ってきたうつわ展ですが、都合により今回で最後、ということに
なりました。気になっているものなどございましたら、この機会にご購入くださいませ。

みなさまのお越しをお待ちしています。




studio m'のうつわ展 2010秋冬

11月20日(土)~27日(土)

11:00~18:00
日曜、祝日は14:00~18:00

 
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by latte-note | 2010-11-19 18:56 | event
クリスマスケーキ

クリスマスケーキのご予約をはじめました!
今年は、毎年人気のいちごがたっぷりとのった贅沢なタルトと
ラテでははじめての、ショートケーキの2種類です。
ひとつひとつ手作りのため、数には限りがございます。
お早めにご予約くださいませ。

 

*Christmas cake 2010

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・いちごのタルト  16㎝(3~4人用)  3200yen
18㎝(5~6人用)  3600yen

クラフティ生地を入れて焼き上げたタルトに、カスタードクリームと
ヨーグルトクリームを重ねて甘酸っぱいいちごをたっぷりと飾りました。


・いちごのショートケーキ   15㎝のみ   3200yen

米粉を使ったしっとりとしたスポンジに、甘さ控えめの生クリームと
いちごを2段にサンドした定番のショートケーキです。


ご予約は、店頭またはお電話にて受け付けております。
お待ちしております。
Latte ☎ 0857-26-5006 
  
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by latte-note | 2010-11-16 19:34 | news
冬のランチメニュー
ランチのメニューが、冬のメニューに変わりました。
今年は新しいお鍋のメニューをかんがえました。
みなさん、寒い季節にあたたかいものたくさん食べて
中から温まりましょう。


e0163402_1853814.jpgnew! えび水餃子のお鍋セット  ¥850
 
えび・鶏ひき肉・れんこん・白菜が入ったもっちり水餃子の
お鍋です。和風だしがきいたやさしい味で、じんわりとあたたまります。
(副菜とごはんが付きます。)




e0163402_18542297.jpg今日のお昼ごはん   ¥850

日替わりのランチです。
メインのおかず、副菜が2品、ごはんとおみそ汁の定食ふう。
野菜をたくさん使って、栄養たっぷりのごはんです。

*ドリンクやデザートのセットもできます。

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by latte-note | 2010-11-11 18:55 | news
クリスマスケーキのお知らせ

今日はひゅーっとつめたい風がふいて、寒い一日になりました。
きのうが暖かかったぶん、寒さもいっそう身にしみます。
みなさん、かぜにはきをつけましょうね。


さて、クリスマスケーキのお知らせです。
材料をえらび、ひとつひとつていねいに仕上げるケーキです。
今年は、ご要望の多かったいちごのショートケーキも
ご用意しております。詳しくは、写真などのせて後日またお知らせします!
みなさまのご予約お待ちしております。


・いちごのタルト ¥3200~
・いちごのショートケーキ(15㎝) ¥3200

 
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by latte-note | 2010-11-09 17:41 | cake
むらさきいも

いつも行く無農薬野菜のお店で紫芋を見つけました。

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お菓子にしようと、蒸かしてみたらこーんなきれいな紫色!
紫芋は何度か使っていますが、ここまで色鮮やかなものははじめてです。
このきれいな色の正体は何か? ちょっと調べてみました。

この紫色は抗酸化ポリフェノールの一種、アントシアニンによる発色だそう。
そのほかにも、ビタミンC ・Eや食物繊維など 体には良さそうなものが
たくさん含まれているそうです。
自然にこの色ができるなんて、植物の力ってすごいんですね。

 

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このお芋を裏ごして、モンブランにしました。
生クリームを加えてますが、それでもまだこんなきれいな色!です。
芋の味自体は、ふつうのさつま芋よりはひかえめですが ねっとりとしています。
クラフティ生地を詰めたタルトの上に、紫芋のクリームをたっぷりと絞りました。
からだにもおいしいお菓子、ぜひ味わってくださいね。

(ケーキは日替わりですので、ご用意できない日もございます。)

 

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by latte-note | 2010-11-07 13:53 | cake
お休みのお知らせ
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今日から11月。
外は今日も冷たい雨が降ります。
朝、郵便局に行ったら 年賀状が売られていました。
2011年、と書かれたカレンダーもきのう買いました。
来年への支度をする季節になったのですね。


さてお休みのお知らせです。
11月3日(水) 文化の日は定休日と祝日が重なりますが
お休みとさせていただきます。よろしくおねがいします。

 
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by latte-note | 2010-11-01 11:37 | お休みのお知らせ