Latteのまいにち。
by latte-note
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『Latte』

鳥取市富安2-19
tel 0857・26・5006
open 11:00 ~ 18:00
日・祝 14:00~18:00
close wed



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ゴールデンウィークの営業について
e0163402_192354.jpg風のつよい一日でした。
店の前に置いているオオデマリが、見事に咲いています。
この花、大好きです。
今はまだグリーンですが、これからだんだん白く変わります。
せっかくの花が飛ばされてしまわないか 心配です。




さて、ゴールデンウィークのお休みについてのお知らせです。
以下の日は、お休みさせていただきます。
 
  
        5月1日(土)
          5日(水) 


そのほかの日は、11時から19時までの通常営業です。
よろしくお願いいたします。

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by latte-note | 2010-04-27 17:32 | お休みのお知らせ
たけのこハンバーグ
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旬のたけのこをいれて、照り焼きハンバーグにしました。
たけのこの下処理は手間ですが、生のたけのこは今だけしか
味わえない贅沢なもの。
明日は、たけのこごはんにしようと思います。

ランチのお皿も、ちょっと変えてみました。
汁椀はずっと憧れていた、メイプルボウルに。
職人さんがひとつひとつ手作りした、なめらかな手触りです。
丸いプレートは、“グランメール”。
淡いピンク色で、使いやすくてロゴもかわいいお皿です。




そして、お知らせです。
来週、土曜日5月1日 はお休みをいただきます。
お菓子の勉強を兼ねて 京都へ行ってきます。
よろしくお願いします。


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by latte-note | 2010-04-24 20:31 | diary
抹茶のモンブラン
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新しいケーキ。
桜に代わり、抹茶のモンブランです。

新作のうつわにのせてみました。
渋いお抹茶の色とぴったり。

いつものタルトの中に、ゆっくりと炊いた黒豆をいれてみました。
上には、抹茶風味の白あん。和づくしのタルトです。
春限定でございます。
気になる方はお早めにどうぞ。

食器を変えると、気分も変わるもので
最近はうつわあそびを楽しんでいます。

さて、うつわ展で食器ご注文いただいていた方、
明日、入荷いたします!お待たせいたしました。
一部の商品は、入荷待ちとなっておりますので
ご連絡したみなさまは、もうしばらくお待ちくださいませ。

 
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by latte-note | 2010-04-19 19:25 | cake
おわりました。


studio m'のうつわ展 昨日で終了いたしました。
お越しいただいたみなさま、ありがとうございました。
食器が到着するまで もうしばらくお待ちくださいませ。

食器の展示は終わりましたが、注文のほうは今週 火曜日まで
受け付けています。追加や変更などある方は、お申し出ください。

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by latte-note | 2010-04-11 18:12 | event
あと2日
studio m'のうつわ展も残すところ2日になりました。
まだ ご覧になっていない方 ぜひお越しくださいね!

展示しているものの中から、人気のものやわたしのおすすめを
ご紹介いたします。うつわ選びの参考にしてみてください。
今回は商品の数は絞って、新作と毎日の食事がたのしくなる
使いやすいものを選んでいます。

e0163402_2047429.jpgまずは、新作の中でわたしのいちばんのお気に入り。
「プラノイエ」。黒いマットな質感と、白いロゴがポイント。
カタログで見たときから、狙っていました。。
実物もやっぱり、かわいいので購入予定です。
スコーンやケーキに使いたいと思ってます。
黒い器って、のせたものをぐっと引き立たせてくれて
よりおいしそうに見せてくれます。








e0163402_20483845.jpgこちらも新作。「エクロール」。
展示しているのは、SとMサイズ。
プリンが入っていますが、実際はSだと小さいし、Mだと大きいし。
というサイズです。Sは酒の肴にぴったり。塩辛とか合いそうです。
Mはあんみつなんかに良さそう。夏の冷たいデザートに合いそうです。
開いた花びらのような形で、高台もついているので
ちょっぴりよそいきな雰囲気です。








e0163402_20493959.jpgこちらはm'の定番の「スーチョンタン」。
以前、店でも使っていたのですが いくつか欠けてダメにしてしまいました。
のですが、今回注文してみたら 最近のものは厚くて丈夫になっていました!
お値段もお手頃。小さいボールが、ご飯茶碗にちょうどいい大きさで人気です。
小さいプレートも、ランチのデザートに良く使ってます。
色は渋めの2色。どちらも使いやすい色です。





e0163402_2050339.jpg昨年登場した「グリーズ」。
周りに錆びたような、アンティーク風な模様が入っています。
陶器なのですが、オーブンもレンジもOK。
ボウルタイプのものは、グラタンにぴったり。
プレートは、ひとつは持っていたい おもてなしのときに
活躍してくれそうな食器です。シンプルな色もお料理を
きれいに見せてくれます。デザート用と、ディナー用
2つのサイズがあります。






studio m'の食器は、見ているだけで「あの料理を盛りたいなー」
と、想像が膨らむものばかり。毎日眺めながら、おいしいことを
考えています。やっぱり、うつわを選ぶのはたのしいです。
みなさんの食卓にも、気に入ったうつわをたくさん並べて
おいしいごはんを食べてもらえたらと思います。

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by latte-note | 2010-04-08 19:46 | event
お知らせ

先日、お伝えしました 松江のSTORE ROOMさんでの
出張カフェですが 都合により、延期となりました。
日程のほうは未定です。
来月あたりで 実現できたらいいなー と話しています。
また、くわしく決まりましたら お知らせします。
よろしくお願いいたします。

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by latte-note | 2010-04-05 10:12 | diary
抹茶オレ
4月になって新たな気持ちで! ということでメニューを
すこーし変えました。長いことがんばってくれたメニューブックも新しく。
シンプルに見やすくなったかと思います。

ランチのメニューはほぼ同じく、日替わり、季節のランチと、キッシュのランチ
の3種類。今までと同じく、野菜はたっぷりの やさしい味のごはんを作っていきます。

ランチの時間が終わったら(14時から)、お茶の時間。
ゆっくり、のんびりとお過ごしいただくため ケーキと飲み物のみ
になっております。ケーキもこれまでと同じように日替わりで
手作りのものをご用意しています。
甘いものには、スコーンが加わりました。さっくり、ふんわりの食感です。
ドリンクには、抹茶オレが。
香り高い抹茶にたっぷりのミルク、ほんのり甘いドリンクです。

これからも、季節のおいしいものをつかって ごはんに、ケーキに
がんばりますので おたのしみに。


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by latte-note | 2010-04-03 18:36 | diary
うつわの展示 はじまりました!
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今日から、studio m'のうつわ展 はじまりました。

今回で3回目ということで、準備もすんなりと終えることができました。
メーカーさんから、ディスプレイ用にクロスと ポストカードを
お願いしていたのですが、伝達不足でまだ届いていません。
なので、準備万端 とはいかずスタートしてしまいましたが。。
商品のほうは、ちゃんとならべてますので どうぞ見に来てくださいね。

今日はお花見日和、ということもあってか のんびりな感じではじまりました。
お越しいただいた方には、ゆっくりご覧いただけたかと思います。
並んでいるうつわも、さわやかな色のものや お花を形どったものなど
春らしく 明るいものになっています。
新作もstudio m'らしい、シンプルなんだけど かわいくて使いやすいもの
が揃っています。どうぞ 手にとっていろいろと想像しながら 選んでいただけたらと
思います。


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by latte-note | 2010-04-03 18:18 | event
明日からうつわ展です。
明日4月3日(土)から10日(土)まで studio m'のうつわ展です!

今回も前回までと同じように、サンプル品を展示してお気に入りのものが
あればご予約いただき、後日お渡し となります。

今回の主役は、やはり春の新作商品!
きのう届いたサンプル品、すてきなのがたくさんあったので
みなさんご期待くださいね。

新作のほかにも、今まで展示していない商品や
いつもお店で使っていて人気のおすすめ商品も並べます。

うつわ好きのみなさんのお越しをお待ちしています。


もうひとつお知らせ。
今月の14日(水) 松江のSTORE ROOMさんで出張カフェを
することになりました!わたしたちが大好きなお店です。
→都合により日程が変更になりました。

どんなメニューを出すかは、まだ未定。ですが
春らしくて、いつものラテらしいかんじでできたらと
いろいろ考えています。鳥取の方には遠方になりますが
手作り好きな方、まだSTORE ROOMさんにいかれたことのない方
この機会にぜひ おいでください。
また、くわしいことが決まったらお知らせしていきます。





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by latte-note | 2010-04-02 10:47 | event
5周年です。

今日、4月1日でLatteは5周年を迎えることができました。
みなさま、ありがとうございます!!

たくさんおいしいものをつくって
みなさんをしあわせな気持ちにできたらいいなぁ、と思っています。
これからもどうぞよろしくお願いします。



今日は記念日だけれど、とくに何をするわけでもなく
ふつうに過ごしていたら、サプライズ!
友達がお祝いの花束を届けてくれました。感激!!
ありがとう。

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by latte-note | 2010-04-01 20:51 | diary