Latteのまいにち。
by latte-note
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『Latte』

鳥取市富安2-19
tel 0857・26・5006
open 11:00 ~ 18:00
日・祝 14:00~18:00
close wed



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2009 おおみそか

2009年。きょうで終わりです。

12月に入ってからは、イベント・クリスマス・おせち  とめまぐるしく過ぎていきました。

やっぱり今年もあっという間でした。

今年のラテのおせち。こんな感じにつくりました。

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・数の子の松前漬け 
・黒豆の甘煮
・田作り
・海老のうま煮
・たたきごぼう
・筑前煮
・鮭の昆布巻き
・紅白なます ゆず風味
・牛肉の八幡巻き
・竜眼巻き(鶏ささみのうずら卵巻き)
・だし巻き卵
・栗きんとん

以上の12品目。

本当に、伝統的な日本のおせち料理をつめました。

手間のかかるものが多かったので、時間はかかりましたがたのしかったです。

今回、じつは お重を包むふろしきもつくっちゃいました!

陶器の重箱も、白と黒 それぞれにすてきでした。中身をつめたら

かなりの重量でずっしり~ ってかんじでした。

あした、みなさんにおいしく食べていただけますように。

ご注文いただいたみなさん、ありがとうございました。


今日は、雪。お正月休みも寒くなりそうです。

みなさんに支えられ、2009年も終えることができました。

感謝のきもちでいっぱいです。

また、来年もラテをどうぞよろしくお願いします。


よい、お正月をお過ごしくださいね。


新年 1月4日より平常営業いたします。

 

 
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by latte-note | 2009-12-29 20:34 | diary
年の瀬です。
先日お知らせしたとおり、明日12月30日(水)はお休みいたします。


お正月休みに入っていらっしゃる方も多いかと思いますが。


ここ数日は、おせちの準備に追われています。

おせちの料理はふだんはつくらないものがほとんどなので新鮮です。

おせちの料理本をめくりながら、すすめています。

お料理初心者のようでなかなかたのしい時間です。

明日もお店はお休みですが、おせちの最後の仕込みにかかります!

ご予約いただいたみなさま、大みそかにお待ちしてますね。

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by latte-note | 2009-12-29 20:26 | diary
クリスマスがおわって

今年も何とか無事に、みなさんの手にクリスマスケーキをお渡しすることができました。

ご予約いただいたみなさま、本当にありがとうございました。


今年のクリスマスケーキはこんな感じでした。

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去年といっしょ?いえ、ことしはトナカイさんのプレートですよ!

ラテのケーキですてきなクリスマスを過ごしていただけてるとうれしいです。


わたしたちは、オーダーのケーキをこなすのが精いっぱいでケーキはなし・・・

だったのですが、お客さまからすてきなすてきなプレゼントをいただいたりして

よいクリスマスを迎えることができました。


今年も残すところあと5日。

31日のおせちまで、しっかりがんばります。

 
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by latte-note | 2009-12-26 20:31 | diary
メリー クリスマス

Merry Christmas!!

すてきなクリスマスをお過ごしください。

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by latte-note | 2009-12-24 20:23 | diary
年末年始の営業日について

今年も残すところ あと10日。

今週はクリスマスもやってきます。

遅くなってしまいましたが、年末年始の営業についてのお知らせです。

少し変則的になってしまいますが、ご了承くださいませ。

年末は30日(水)がお休み、31日(木)は17:00までの営業となります。

新年は4日(月)より平常営業いたします。

よろしくお願いします。

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あと、もうひとつ。

クリスマスの贈り物にこんなお菓子はいかがでしょう?

 
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「栗とキャラメルのケーキ」  ¥600

ちょっとクリスマスらしくリボンをかけてラッピングしてます。

数には限りがございますので、数がまとめて欲しい というかたは

事前にご予約くださいませ。

 
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by latte-note | 2009-12-20 11:54 | お休みのお知らせ
クリスマスケーキとおせち
クリスマスケーキの予約、締め切らせていただきました!

ご予約いただいたみなさま、ありがとうございます。

毎年ですが、いちごのほうがやっぱり人気です。


おせちのほうの予約は20日までとさせていただきます。

もう少し余裕ありますので、ご希望のかたはどうぞ。



あすはイベント準備のため 少し早めに閉店いたします。

よろしくおねがいします。

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by latte-note | 2009-12-14 17:32 | diary
シュシュ教室

きのうは、シュシュ教室の日でした。

生徒さん、みなさん編み物は初めての方ばかり。

わたしの勉強不足で みなさんにご迷惑をおかけしました。

人に教えるのって、難しいですね。

こちらが、勉強させてもらったかんじです。


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みなさん、がんばって最後にはかわいいシュシュが完成!!

いろんな種類の糸があったので、編み方はみーんな同じ。なのに

それぞれちがう表情が出て おもしろいです。わたしもいっしょにシュシュ

編ませてもらいました。ゴムといっしょに編みこんでいくので、はじめてのかたには

すこし難しかったかもしれません。でも、最後のほうにはすらすら編めるようになって

おられたので、おうちでまたたくさん作ってもらえるとうれしいです。

参加してくださったみなさん、ありがとうございました。


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みなさんが編んだシュシュ、いろとりどり です。


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by latte-note | 2009-12-07 20:42 | diary
おせち

今年は、はじめて おせち、やってみようかと思います。

毎年、家のおせちは自分で作っているのですが。お店でだすのははじめて。緊張します。

わたしらしく、家庭的なものができたらと思っていますのでよかったらご注文くださいませ。

あとは、おせちの器にもこだわって 陶器のお重にいれてお渡しします!

器はもちろん、studio m’さんのものです。 器もお見せできますので興味のあるかた

お気軽にどうぞ。色は、白と黒があって どちらも本当にかわいいです。

わたしも迷っていて、どちらにしようか・・・。

ただ、この器 大きさが小さめなので 家族が多い方には少ないです。ひとりか、ふたり

少しずつつまんでいただくくらいの量になります。

11㎝角、三段重ねで お正月が終わっても、お菓子をいれたりお漬物を入れたり

ひとりでうな重 なんかもいいらしいですよ。

数量限定なので、ご予約はお早めに。

 
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✿ Latteのおせち
  
   おねだん ¥7000 (陶器の重箱いり)


   内容はおまかせで、基本的なおせちの料理を中心に
   すべて手作りのものが入ります。

   器の色は、お選びいただけます。

    
   お渡し日   12月31日  (木)  17:00ごろまで


ご注文は、店頭またはお電話にて受け付けます。(☎  0857-26-5006 )

ご予約、お待ちしています!

   

 
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by latte-note | 2009-12-04 14:28 | news
冬のランチメニュー

季節替わりのランチメニューが、冬のメニューになりました!

昨年もやった、お鍋です。

小さいひとりサイズのお鍋でお出しします。

体の中から、ぽかぽかと温まってくださいね。

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鶏だんごと冬野菜の豆乳鍋
                   ¥850

すりおろしたれんこん入りのもっちりとした鶏だんごと、
里芋、かぶ、白菜などの冬野菜を、白味噌と豆乳を入れた
おだしで煮込んだ 体温まるお鍋です。


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by latte-note | 2009-12-04 13:56 | news
うつわ展 その後・・・。

今日から、12月。早いですね~。

あと1ヶ月で今年もおわりなんて・・・。

先月 中旬のイベント 「studio m’のうつわ展」 で注文した食器が届きました!

今回 お鍋の注文が多かったので、荷物も大量!!でした。

みなさん たくさんご注文いただいてありがとうございます。



e0163402_21284965.jpg¥3000以上お買い上げいただいた方には、料理小皿をプレゼントしています。

薄いグレーで、小さく “2” と書かれてあってかわいいです。深さもあるので

お料理の味見のときにぴったり。みなさん、キッチンでお使いくださいね。

 

お鍋をご注文くださったみなさん。DUBEシリーズのお鍋。

ふたが薄くて、かわいいデザインなのですが ふたのほうが本体よりも

欠けたり、割れたりしやすいようです。お使いになるときは、ご注意くださいませ。


とは言っても、食器はやはりこわれもの。

しまっておかずに、どんどん使ってあげてくださいね。

 

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by latte-note | 2009-12-01 21:24 | diary