Latteのまいにち。
by latte-note
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『Latte』

鳥取市富安2-19
tel 0857・26・5006
open 11:00 ~ 18:00
日・祝 14:00~18:00
close wed



【LINK】

Chez Lierre
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柚子のタルト
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ゆずの香りってなんだか癒されます。

さわやかなゆずを使ったケーキをつくりました。

タルトにゆず風味のカスタードクリームを敷き詰め、さっぱりとした

ヨーグルトクリームを絞りました。生クリームがたくさんのったケーキは

苦手なのですが、ゆずとヨーグルトの酸味で後味もすっきり。

紅茶とよく合う、春が始まるまでの限定ケーキです。


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by latte-note | 2009-02-22 21:33 | cake
ギンガムチェックスカート
e0163402_139521.jpgギンガムチェックのスカート。

起毛加工してあるstudio'mさんの生地で作りました。

冬っぽい生地なので、作る季節がすこし遅かったのですが。

ギンガムチェックだけど、黒で大きめの柄なので大人っぽく着こなせます。

本格的に春が訪れるまで、たくさん着るつもりです。

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by latte-note | 2009-02-19 12:58
tea tray
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きのうの休み、相生町の雑貨屋さん Chez Lierreさんに行ってきました。

イベントにも参加させてもらったり、このブログを始める時にも相談にのって

いただいたりと、いつもおふたりにはお世話になっています。

お店の中はナチュラルな雑貨がたくさん詰まっていて、少々興奮気味に。

行くといつもついつい長居してしまうんです。

きのうは、雑誌で見かけて前から気になっいてたワイヤーティートレイを買いました。

ほかにも欲しいものたくさんあったんだけど・・・。

こんな風に焼き菓子をのせて使おうかな、って思ってます。

 
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by latte-note | 2009-02-19 11:46 | diary
ベーグル
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焼きたてのベーグル。あまりにもおいしそうだったので、思わず撮ってしまいました。

いつもベーグルを届けてくださるのは、国府町の「大地の恵み」さん。

もっちりとしていて、本当においしいんです。自家製ですか?ってよく聞かれるんですが

わたしたちパンをつくる技術をもっていないので、パン屋さんにおまかせ。聞かれるのは

きっとこの“Latte”の焼印のせいかも。ベーグルにどうしてもしるしをつけたくて・・

焼きゴテまでオーダーしてしまいました。ベーグルが届くとコテでひとつづつ、そっと

押してラテのベーグルの完成です。このおいしいベーグル、ランチにも出しています。

パンが食べたいなって気分のときにどうぞ。


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by latte-note | 2009-02-16 19:37 | diary
はるいろコサージュ

春を先取りして、軽やかな色のコサージュのヘアゴムをつくりました。

自分で使う髪飾りもいつも手作りしています。くるみボタンをつくってゴムを

通したり、お気に入りのアンティークボタンをピンにつけたり、はぎれを小さく切って

幾重にもかさねてコサージュにしたり。髪はまとめていることがほとんどなので

いろいろとつくって活躍させてます。今回つくったのは、バラの刺繍がはいったレース生地

を使った白色、ホワイトリネンを紅茶染めにした淡いピンク、ナチュラルリネンの3色。

やわらかな春の洋服にあわせてほしいですね。

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店内にて販売中。各800yen


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by latte-note | 2009-02-12 19:52
チョコ×やさいのお菓子

バレンタインももうすぐ。先日お知らせしたバレンタインギフト、 まだ

もう少し残りあります!ご予約も受け付けてますので、お早めにどうぞ。

さて、B-style marketさんでの焼き菓子展、バレンタインらしくチョコの

お菓子をいくつか出しました。もちろん、野菜もしっかり使ってますよ。

大切なひとへのおくりものに、ぜひどうぞ。

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・おからとココアのスノーボール
    ふわふわと口の中で溶けるような食感が魅力のスノーボール。
    アーモンドパウダーの代わりにおからを使って。いつものスノーボール
    よりややしっかりとした食感に仕上がりました。

 ・にんじんとチョコチップのスコーン
    スコーンはお店でも人気です。すりおろしたにんじんをたっぷり入れ
    ほんのりオレンジ色。ざく切りのチョコを散りばめました。
 
 ・おいものショコラ
    甘く煮たさつまいもをのせて焼き上げたブラウニー。しっとりとした
    濃厚な味わい。おいもが入っているのでボリュームもあります。

 ・黒豆のホワイトショコラ
    ホワイトチョコレートでつくった白いブラウニー。ラム酒で香り付けした
    自家製のやわらかな黒豆を加えて和風テイストに。

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by latte-note | 2009-02-10 20:39 | news
お休みのお知らせ
今週の水曜日 2月11日、祝日と定休日が重なりますが、お休みさせていただきます。

よろしくお願いいたします。


B-style marketさんでの焼き菓子展、ご好評いただいてます。

来てくださったみなさま、ありがとうございます!

ちょこちょこと、新作の野菜のお菓子出してますので、よかったらまたのぞいてみてくださいね。

これから、バレンタインに向けてのチョコ系のお菓子も出そうかな、って思ってます。

イベント、まだまだつづきますので何度でも足を運んでいただけるとれしいです。

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by latte-note | 2009-02-09 12:57 | news
tea party!
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先日、ご予約いただいていたアフターヌーン ティーパーティー。
じつは、こんなこともやっているのです・・。
平日の2時から5時までのお好きな2時間で、ケーキや焼き菓子の盛り合わせに、おかわり自由のドリンク付き。
お友達とたのしくおしゃべりしながら、いろんなデザートが食べられるお得なプランです。
メニューはおまかせで、季節のおいしいお菓子をお出しいたします!
のんびりと、ちょっと贅沢なティータイムをどうぞ。

*2名様より。3日前までのご予約でお願いいたします。



  
     
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by latte-note | 2009-02-06 11:32 | diary
バレンタインギフト
2月14日はバレンタイン。

今年は、バレンタインのお菓子の詰め合わせギフトを販売いたします!

バレンタインと言えば、チョコレート・・・なのでチョコレートやココアを使った

焼き菓子を数種類、ワックスペーパーの袋に詰めこんでラッピング。

お値段は1,oooyenで、今週末から14日までの販売予定です。

甘すぎるものが苦手な方や、いろんな種類のお菓子を楽しみたい方などへいかがですか?

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* 手作りのため、数に限りがございます。
  なくなり次第、終了とさせていただきます。

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by latte-note | 2009-02-02 21:32 | news
2月1日
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きょうから二月。冷たい風が吹いて、まだまだ冬はつづきます。

お昼ごはんは、鶏ごぼうの炊き込みごはんと茶わん蒸し。

炊き込みごはんには、しょうがを入れて。

ふるふるとした茶わん蒸しにえびのあんをかけて。


体の中からじんわりと温かくなる、寒い日のメニューです。


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by latte-note | 2009-02-01 21:29 | diary